Мой сайт

Многие отчаянные худеющие, вероятно, уже заметили, что квалифицированные диетологи, назначая ту или иную методику снижения веса, возвращают отведавшего прелести кулинарии человека к детскому питанию – постные каши, фруктово-овощные пюре или фрэши, кисло-молочный товары. Поскольку именно эта доступная каждому, дешёвая, незамысловатая продукция, во-первых, невероятно питательна за счёт дозированного содержания всех необходимых организму для плодотворной жизнедеятельности витаминов, минералов, аминокислот, а во-вторых, стабилизирует функциональность всех систем, отменное самочувствие и идеальную фигуру.

Если, скажем, конкретные садовые и огородные дары природы могут вызывать аллергию, а молочные преобразования – противопоказаны по желудочно-кишечным патологиям, то злаковые однозначно полезны людям любого возраста, состояния здоровья, медицинских отклонений, образа жизни и т. д. Поэтому сокращение массы тела посредством употребления круп признано наиболее безопасным и даже полезным способом похудения, поскольку каши очищают организм от шлаков, улучшают обмен веществ.

Самой универсальной низкокалорийной дешёвой и щадящей монодиетой названа перловая система похудания, эффект которой (потеря около 1 кг за день) проверен веками. Ведь перловая крупа, что означает «речной жемчуг», на Руси, где её прозвали «мужицким рисом», считалась царской усладой (предварительно замоченную в воде на 12 часов перловую кашу варили 60 минут на молоке, затем оставляли на 2 часа для упревания, а после – заправляли сливками и мёдом), а уже во времена Российской империи стала основой русской кухни. Соответственно, знакомую сегодня каждому с младенчества перловку высоко ценили и титулованные особы, и простой люд, распознав в цельных ядрах ячменя кладезь ценных и незаменимых микроэлементов.

Перловая диета, сокращая жировые отложения и не образуя новые целлюлитные складки, гарантированно обогатит организм витаминами А, В, Е, D, РР минералами калий, кальций, железо, йод, медь, фосфор, марганец, бром, никель, аминокислотой лизин (способствует омоложению кожи, препятствует аллергии). Диетическая ценность перловой каши, в состав которой входит и белок, и углеводы, заключена в расщепляющей лишние жировые отложения клетчатке.

Как видим, перловая диета, запрещающая в течение 7-ми дней употребление копчёных рыбных и мясных деликатесов, мучных и кондитерских изделий (особенно отказ от белого хлеба, сдобных булочек, пирожных, мороженого, шоколада), солёных продуктов и острых блюд и т. д., а также от спиртных, слабоалкогольных напитков, кофе, газированной воды, является обезжиренной. Поэтому во время перловой диеты, особенно на начальных этапах, не исключены обмороки, головокружение и сильный голод, что означает очищение организма, который только на 4-5-ый дни начнёт избавление от ненужных килограммов, что ускорят умеренные физические нагрузки (например, фитнес-тренировки, регулярные занятия любимым и активным видом спорта, танцами, дальние пешие прогулки и пр.).

Потерю 7-ми килограммов за неделю перловая диета обещает лишь в случае употребления на завтрак (с добавлением чернослива), обед (включает также салат из свежих или отварных овощей, варёное или запечённое без соли, специй, майонеза, сметаны нежирное мясо, птицу или рыбу) и ужин (ещё творог с мёдом, йогурт или 0%-ый кефир) до 18.00 перловой каши, приготовленной особым образом. Итак, чтобы утром полакомиться перловой кашей без соли, сахара, молока, мёда, масла, крупу следует с вечера замочить в воде на 12 часов с учётом того, что во время варки за 1,5 часа до завтрака (готовая каша должна упревать в течение 30-40 минут) ячмень увеличит порцию в 5 раз.

Таким образом, антибактериальная, мочегонная перловая каша, признанная панацеей от аллергических реакций и воспалительных процессов, атеросклероза, запора и диареи, реально поможет всего за неделю обрести идеальную фигуру, о которой можно мечтать всю жизнь!

Чтобы быстро и ощутимо восстановить организм и лёгкой походкой войти в любимый офис после длительной болезни, преодолев период воспаления с помощью вредных антибиотиков, гастроэнтерологи, эндокринологи хирурги, диетологи и прочие специалисты рекомендуют 7-дневную низкокалорийную пшеничную монодиету. Поскольку только пшеничная каша любого сорта (нешлифованное или обработанное, сытное жёлтое или тёмное рассыпчатое пшено) среди всех злаков способна выводить из организма не только шлаки, токсические вещества и лишний жир, но и не принятые антибиотики, осевшие соли тяжёлых металлов (городская пыль), а также стабилизировать уровень холестерина в крови.

Пшеничная диета, помимо постепенного, в течение 7-ми дней, избавления от 4 килограммов, обещает умеренно насытить клетки всех органов такими витаминами, как антидепрессант В1, противоаллергетик В2, помощник гипертоников В5, главный герой обмена веществ РР. Один из древнейших злаков, который подарил миру мудрый Китай, назвавший просо «золотой крупой» за его универсальность (жители Поднебесной получали из пшена муку, пиво, супы, сладости), ещё богат и на минеральные вещества (магний, фтор, железо, марганец, кремний, медь), а также каротин и медленно усваиваемые углеводы (надолго насыщаемые организм энергией, что не допускает почувствовать голод), жиры растительного происхождения в минимальном количестве.

Диетические (липотропные – жироуничтожающие) свойства пшеничной каше, сваренной без соли, сахара, специй, молока, масла, обеспечивает растворяющая жировые отложения в области живота, бёдер, ягодиц клетчатка. Однако для усиленного эффекта похудения вкусное и сытное жёлтое пшено следует сначала прокалить на мощном огне (без изменения цвета крупы) в течение 1 минуты, затем промыть, после чего сварить и употребить в постном виде суточную дозу в 3 приёма пищи до 18.00.

Ограничивая в канцерогенных творениях «фаст-фуда», наполненных химикатами полуфабрикатов, жирных колбасах, рыбе и птице, острых приправах и солёной консервации, насыщенных быстро расщепляемыми углеводами кондитерских и мучных изделиях, концентрированных соках в пакетах и прочей вредной и привлекательной только на вид, запах и вкус еде, пшеничная диета разрешает и даже рекомендует максимальное употребление свежих или запечённых фруктов (яблоки, груши, вишни, черешни, абрикосы, персики, сливы, клубника, малина, апельсины, лимоны, ананасы, грейпфруты, арбузы, но не бананы, манго, виноград), отварных овощей (капуста, морковь, свекла, огурцы, помидоры; исключение - картофель, ни в коем случае - жаренный!), фрэши, кисло-молочную продукцию с низким процентом жирности, зелёный чай без сахара, который заменит мёд.

 

Соответственно, согласно диетической методике питания на основе проса, завтрак, помимо порции пшеничной каши, взбодрит йогурт, обед украсят вегетарианские щи и красочный салат из свежих овощей, приправленный растительным маслом (а не майонезом, сметаной, соусом), а ужин преобразит апельсин (яблоко) и кефир. Несмотря на то, что пшеничная диета гарантирует долгосрочный результат, повторить аналогичный способ питания можно для профилактики, при чём в качестве всего лишь 1-го разгрузочного дня, спустя месяц, что обеспечит великолепное самочувствие круглый год.

 

 

После того, как шумные и щедрые застолья (например, свадебный банкет или новогодние каникулы) ощутимо опустошили семейный бюджет и весомо насытили жировые клетки, наиболее приемлемый по эффекту и стоимости способ быстрого, дешёвого и качественного восстановления - это ячневая диета.

Данный способ 7-дневного диетического питания на основе 3-разового потребления постной ячневой каши обещает через неделю облегчение на 4 килограмма. Несмотря на то, что ячневую диету, как и прочие методики похудания посредством злаковых, относят к низкокалорийным монодиетам (энергетическая ценность ячки на 100 г составляет 313 Ккал), ежедневное употребление измельчённого ячменя является сбалансированным питанием. Потому что из всех зерновых культур только ячневая крупа может похвастаться богатством ценных и незаменимых микроэлементов.

Так, изготовленная из нешлифованного зерна ячменя и потому сохраняющая белки (15%), жиры растительного происхождения (7%), углеводы (70%), витамины (В1, В2, В6, В9, Е, РР, А, D), минералы (калий, кальций, цинк, магний, натрий, фосфор, сера, фтор, железо, медь, марганец) аминокислоты (никотиновая и пр.). Диетическая польза ячневой крупы заключается в большом количестве клетчатки, расщепляющей целлюлитные отложения, снижающей уровень холестерина в крови, нормализующей метаболизм и препятствующей запорам. Вообще, ячневую диету называют щадящей, не требующей особых жертв от страдающего ожирением пациента. Ведь ячневая каша усваивается достаточно медленно, надолго утоляя чувство голода и насыщая организм достаточной до следующего приёма пищи энергией.

 

Однако, чтобы желудок максимально насытился при минимальном потреблении каши, за 30 минут до лакомства постной (без соли, сахара, масла, молока) ячневой кашей следует выпивать 1 стакан тёплой кипячёной воды, наполняя желудок и очищая кишечник. К слову. Ячневая диета прописывает суточное потребление жидкости (зелёный, чёрный чай, компот из сухофруктов, свежевыжатые фруктовые и овощные соки, нежирные бульоны, обезжиренный кефир, йогурт) до 2-х литров, исключая, естественно, спиртные, слабоалкогольные, газированные напитки, кофе. А из продуктов нужно отказаться от: яиц, майонеза, кетчупа, а также жирной кисло-молочной продукции, а также мяса (свинина, телятина), птицы (гусятина, утятина), рыбы (лососевые), копчёных колбасов с химикатами (усилители вкуса, запаха) и деликатесов (ветчина, икра), консервации и полуфабрикатов, канцерогенных творений фаст-фуда и генномодифицированных товаров в пакетах (соки, молочные коктейли), мучных и кондитерских изделий.

Соответственно, нетрудно догадаться, что на бодрый завтрак и облегчённый ужин ячневая диета предлагает порцию постной ячневой каши и стакан 0%-ого кефира или йогурта, а в обед желательно добавить овощной суп или нежирный борщ (щи, бульон) и салат или свежих или варёных овощей, приправленных растительным маслом. На полдник можно побаловать организм яблоком, апельсином, ананасом, грейпфрутом или любым другим любимым фруктом (возможно даже творожной массой с его участием), за исключением манго, банана, винограда.

Ячневую кашу, которая является аппетитной терапией при кожной аллергии, язве желудка, панкреатите, диабете (ячмень регулирует уровень сахара в крови), пониженном зрении, воспалении двенадцатиперстной кишки (ячка - это антиоксидант), заболеваниях пищеварительной, эндокринной, сердечно-сосудистой, выделительной систем, готовят по специальному рецепту. Чтобы начать ячневую диету, необходимо 1 стакан данной крупы всыпать в 1,5 стакана кипящей воды и варить до загустения, после чего накрыть кашу на 40 минут для упревания, что улучшит эффект похудания - качественного, длительного, заметного и безопасного для здоровья.

Поскольку ожирение, которым страдает, по данным Всемирной организации здравоохранения, свыше 70% жителей США, более половины европейцев разного возраста, пола, рода деятельности, образа жизни, патологий и т. д., является медицинским отклонением, лечить эту «эпидемию 21-го века» необходимо у опытных специалистов. Известно, что теоретическая и практическая медицина зародилась в период древнейших цивилизаций Востока, целебные рецепты которой человечество использует и в 3-м тысячелетии. В большинстве случаев азиатские мудрецы, среди которых, кстати, редко можно встретить тучного человека, рекомендуют рисовую диету.

Составленная на умеренном Востоке и опробованная на ненасытном до удовольствий Западе такая низкокалорийная (100 г риса – 109 Ккал) монодиета гарантирует быстрое, долговечное и безопасное для здоровья снижение веса до 5 кг за неделю лишь в случае употребления коричневого нешлифованного риса. Именно данный сорт риса, уже более 7 тысяч лет выращиваемый на территориях Индии, Китая, Кореи, Японии, Закавказья, признан учёными наиболее полезным. Поэтому основу диетической системы питания составляет поступивший в Россию только в 15-ом веке неочищенный рис, что прозвали сначала «сарацинским зерном», а после – «сорочинским пшеном».

Как раз необработанный бурый рис идеально подходит для диетического питания худеющего в течение 3-х, 5-ти, 7-ми, 9-ти или 14-ти дней. Потому что только коричневый («азиатский»), а не белый («европейский»), рис сохраняет все необходимые организму микроэлементы. Так, во время антилипидной (уничтожение жировых отложений) рисовой диеты пациент ощутит не только облегчение (потерю лишних килограммов, освобождение от шлаков и токсинов) благодаря клетчатке, но и бодрое самочувствие, что обеспечивают витамины группы В (В1, В2, В3, В6), успокаивающие нервную систему, РР (нормализует обмен веществ), Е (омолаживает кожу), минералы (калий, кальций, цинк, фосфор, железо, йод, селен), аминокислоты. Рис, как и рисовые отруби, восстанавливающие работу кишечника, т. е. не допускающие запоров и диареи, обладает особой ценностью благодаря содержанию крахмала, олигосахарида и лецитина, что нормализуют пищеварение, метаболизм и улучшают интеллектуальную деятельность.

Поэтому худеющему по канонам рисовой диеты будет несложно отказаться от обожаемых сладостей (кондитерских шедевров, а также шоколада, мороженого); в случае острого недостатка глюкозы можно выпить зелёный чай с мёдом или фруктово-овощной фреш (кстати, из напитков запрещён кофе, алкоголь, пакетированный сок). К слову, щадящая рисовая диета (от 7 до 14 дней) разрешает употреблять вместе с постным рисом на завтрак йогурт, грецкие орехи (миндаль, фундук или инжир, изюм, курага, финики, чернослив) и яблоко (груша, апельсин, грейп-фрут), на обед или ужин обезжиренный овощной бульон, творог без сахара, сметаны и фруктовый (клубника, малина, яблоки, груши, сливы, вишни, черешни, цитрусовые, бахчевые, ягоды; не рекомендуется банан, виноград, манго) или овощной салат (капуста, брокколи, ламинария, морковь, свекла, перец, оливки, огурцы, помидоры, бобовые, приправленные растительным маслом, а не соусом или майонезом; нельзя картофель).

Более жёсткая, но вместе с тем и эффективная и быстрая – 3-дневная рисовая диета прописывает только 1 стакан постного (без соли, сахара, мёда, специй, молока, масла) риса, что нужно съесть в течение дня крошечными порциями до 18.00, запивая только спустя 2 часа после приёма пищи яблочным соком, зелёным чаем или не газированной водой. Строго воспрещается нарушать суточную норму жидкости (до 2-х литров), которую рис выводит из организма. Ведь лишняя жидкость тоже, как и жировые отложения, делает фигуру не эстетичной.

Когда же худеющему удалось достигнуть идеально гармоничных форм, рисовую диету можно применять в качестве разгрузочного дня не чаще 1 раза в неделю. Потому что, по мнению диетологов, рисовая диета, насыщенная крахмалом и углеводами, лишает организм жизненно важного белка и жиров, что влечёт при длительном соблюдении такой методики похудания снижение работоспособности и подавленное самочувствие. Так что на самом деле красота требует не столь огромных и длительных жертв.