По мнению израильских диетологов, злоупотребление едой - не что иное,
как полное несоответствие между разумом и действием, потреблением и
потребностями организма. Подпорченная фигура - не самое страшное
последствие избыточного веса. Это еще и расстройство периферического
кровообращения и лимфообращения, различные нарушения обмена веществ, в
том числе желчекаменная и мочекаменная болезни, сахарный диабет.
Плюс к этому возможному "букету" болячек - пониженная сопротивляемость
организма к различным возбудителям инфекционных и гнойно-воспалительных
заболеваний, дыхательные недуги.
Впрочем, всего этого можно при желании избежать. Главное, не
отчаиваться, потому что похудеть может каждый. Только не надо спешить.
Оптимальная скорость потери веса - 2-3 килограмма в месяц.
Израильские медики рекомендуют строго учитывать совместимость продуктов .
К примеру, мясо, яйца, сыр можно сочетать с зелеными овощами, но не
стоит есть с молоком, крахмалистыми продуктами, кислыми фруктами,
сметаной, сливочным и растительным маслами. Рыба сочетается только с
зелеными овощами. Молоко "не дружит" ни с чем. Жиры полезно употреблять
только с зерновыми и зелеными овощами. Зеленые овощи хороши с белками и
крахмалом. Некислые фрукты лучше есть отдельно или с молоком, но
нежелательно их сочетать с зерновыми, хлебом, белками.
Пить лучше всего только воду, причем чистую, без минеральных включений
(отфильтрованную, кипяченую). Соки, молоко, кефир специалисты относят к
еде.
Израильские диетологи рекомендуют для полных свое выверенное меню,
которое будет не только способствовать похудению, но и улучшит обменные
процессы, освободит организм от шлаков и стимулирует улучшение работы
всех систем и органов.
Диетический режим в их понимании - это не исключение из рациона тех или
иных продуктов, а их рациональное потребление с учетом совместимости,
калорийности и усвояемости. "Садиться" на какой-нибудь один продукт или
даже несколько не только вредно, но и опасно для здоровья. Даже
несколько дней разумной диеты даст положительный результат.
Утром натощак : от чайной до столовой ложки оливкового масла.
Через 15 минут : стакан йогурта или свежего кефира
Первый завтрак : салат из овощей, на выбор овсяная или гречневая
каша, горох, кукуруза, творог, вареное яйцо всмятку (через день),
несладкий чай, предпочтительнее зеленый.
Второй завтрак : (12:00-12:30) 200-300 грамм несладких фруктов
Обед (14:30-15:00): салат овощной, винегрет, овощной суп или
борщ, отварное или паровое мясо (отварная или запеченная рыба); черный
хлеб - один ломтик, печеное яблоко.
Ужин : стакан кефира или йогурта, фруктовая смесь. Фруктовая
смесь особенно полезна для людей с проблемами в работе кишечника.
Готовится она так: перемелите равные количества сухих фиников, урюка,
инжира, чернослива и грецких орехов. Эти целебные продукты можно
запивать водой или чаем.