Диета Лутца представляет собой мягкий вариант диеты Аткинса.
Жирная свиная поджарка и говяжьи рулеты допускаются лишь в пределах 800-1200
калорий в день.
Разрешается небольшое количество продуктов, богатых балластными веществами
фруктов, овощей, салата, картофеля, риса, вермишели, а также здоровых продуктов
из цельного зерна. Потому что углеводы якобы вызывают тучность. Эта давно
опровергнутая теория диеты , конечно, восхитит любых фанатов мясных блюд. Однако
без достаточного количества углеводов у них быстро наступит вялость, и из-за
малого количества овощей, фруктов и зерна создастся сильный дефицит витаминов
и минеральных веществ.
Кроме того, рано или поздно начнет бастовать кишечник, поскольку отсутствуют
балластные вещества, способствующие его деятельности. И при подагре или плохих
показателях содержания жира в крови диета Лутца с большим поступлением жира,
мясных белков и холестерина может стать опасной. Накопления жира в организме
в первые дни диеты не расходуются. Организм в первую чередь разрушает свои
запасы углеводов в печени и мышцах этими запасами углеводов вымывается вчетверо
больше воды.
Следовательно, не обманывайте себя, если уже в первый день диеты вы потеряете
полтора килограмма. До жира из организма дело дойдет по настоящему только
на третий день диеты .