Мой сайт

Меню сайта
Категории раздела
Методика применения пчелиного яда
Широко распространенные сорта меда
Сорта меда получаемые с ягодных кустарников
Сорта меда получаемые с цветущих деревьев
Высокоароматические сорта меда
Экзотические сорта меда
Сорта меда полученные экспрессивным методом
Особые сорта меда
Сочетание меда с лекарственными растениями
Сочетание меда с соком ягод, овощей и фруктов
Интересные факты о меде
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 1
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Падевый мед
Падевый мед - пчелы делают его не из нектара цветов, а главным образом из экскрементов насекомых: травянистых вшей или тлей (Aphididae), червецов (Сосcidae), листоблошек (Psyllidae) и др. Эти насекомые питаются соками растений, а извергаемые ими в виде жидких сладких капель экскременты падают вниз с листьев деревьев; поэтому они и получили название пади.

О пади было известно уже в глубокой древности. Так, например, естествоиспытатель Плиний предполагал, что падь (медвяная роса) падает со звезд; такое представление было общепринятым на протяжении многих столетий. Химические анализы показали, что падь резко отличается от цветочного нектара. Установлено, что если нектар цветов состоит почти исключительно из сахара, то в пади около 70% азотистых веществ и декстрина. Падевый мед обычно темного цвета, тягуч, часто неприятного вкуса и обладает слабым ароматом. Опыты показали, что падевый мед по сравнению с цветочными медами обладает незначительными бактерицидными свойствами.

Падевый мед в случае оставления его в ульях в виде осенне-зимнего корма для пчел вызывает их гибель, специалисты склонны объяснить вредное действие падевого меда на пчел большим содержанием в нем минеральных солей.


 
 
 
 
Категория: Особые сорта меда | Добавил: admin (28.10.2010)
Просмотров: 1288
Вход на сайт
Поиск
Друзья сайта

Copyright MyCorp © 2024
Создать бесплатный сайт с uCoz