Шалфейный мед - светло-янтарного или темно-золотистого цвета, обладает нежным приятным ароматом и хорошим вкусом. Пчелы энергично собирают его с синевато-фиолетовых цветков многолетнего полукустарника шалфея аптечного (Salvia officinalis L.), широко разводимого на Украине, в Крыму, на Кубани и т. д. с 1 га цветущего шалфея пчелы собирают 650 кг меда.
|