Имбирь – уникальное растение, поскольку является как специей, так и лекарством. А поскольку он славится своими согревающим свойствами, то в холодные зимние дни знакомство с имбирным корнем будет как нельзя кстати. Можно использовать имбирь как в свежем, так и сухом виде. Чтобы подготовить свежий имбирь к употреблению, просто отрежь небольшой кусочек от корня, тонко срежь шкурку и натри на терке. А сухой имбирь в виде порошка ты без проблем найдешь в отделе специй любого магазина. Имбирь очень полезен для организма, поскольку богат витаминами, микроэлементами, аминоксилотами и эфирными маслами. Еда, в которую добавляют имбирь, легко усваивается, имеет слегка острый и пряный вкус. Свежий корень ты можешь добавлять в разнообразные напитки и салаты. А сухой имбирь будет великолепен в выпечке и мясных блюдах. Вот только несколько фактов, свидетельствующих о пользе этого растения.
Итак, имбирь:
- улучшает мозговое кровообращение, память и стимулирует деятельность щитовидной железы, благоприятно действует на пищеварительную и дыхательную системы организма;
- снижает уровень холестерина;
- снимает напряжение в мышцах после интенсивных физических нагрузок;
- облегчает спазмы и колики, является противовоспалительным и обезболивающим средством;
- стимулирует обменные процессы и выводит шлаки из организма;
- острый аромат пряности устраняет вялость, апатию и повышенную утомляемость;
а еще он отличный афродизиак!
Мы, в свою очередь, в холодный зимний день предлагаем тебе приготовить чай с имбирем. Такой напиток приведет твой организм в тонус, поможет согреться, восстановить силы и прояснить мысли. Он является прекрасной профилактикой простуды. И еще приятный бонус – имбирный чай благотворно повлияет на кожу лица и улучшит его цвет.
Для приготовления такого чая тебе понадобится кусочек имбиря длиной четыре-пять сантиметров. Его надо очистить, натереть на мелкой терке и залить литром кипятка. Вари на медленном огне около десяти минут, затем сними с огня и процеди. В получившийся напиток добавь по вкусу сахар или мед, немного лимонного или апельсинового сока. По желанию можешь добавить маленькую щепотку молотого черного перца или листочки мяты. Главное – не пей этот чай перед сном, поскольку он сильно бодрит.
Если же у тебя совсем нет времени на приготовление чая по всем правилам, то можешь просто добавить в обычный чай маленький ломтик имбиря. На страницах наших сайтов Вы также можете прочитать:
По материалам:
|