Главная » 2012 » Апрель » 9 » Капуста может предотвратить рак молочной железы
09:00
Капуста может предотвратить рак молочной железы
Американская ассоциация по исследованию рака, провела масштабное исследование, в котором приняли участие свыше 5000 женщин, пришли к такому выводу, что капуста и родственные ей овощи способны предотвращать рак молочной железы и снижать опасность его рецидива.
Оно показало, что у респонденток, переживших рак груди и регулярно включающих в рацион капусту, риск возвращения болезни на 42% ниже, чем у тех, кто ее не употребляет. Подобным эффектом, согласно выводам врачей, обладают овощи семейства крестоцветных: китайская, бело- и краснокочанная капуста, брокколи и некоторые виды салатов.
Во всех них содержатся глюкозинолаты, которые преобразовываются в вещества, предотвращающие развитие злокачественных опухолей.